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• 黃曲霉素高溫能殺死嗎

  黃曲霉素，是黃曲霉菌產(chǎn)生的一種毒素。黃曲霉菌往往是，在我們發(fā)霉的這種花生、豆類，這種環(huán)境下產(chǎn)生的，這種細菌往往在20多度的時候，潮濕的環(huán)境下特別容易滋生。黃曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉菌素，對于腫瘤的發(fā)生起到一個促進作用，特別對于肝癌，它是肝癌發(fā)生的一個非常重要的一種化學(xué)毒素。高溫下能不能殺滅黃曲霉素呢，高溫下對黃曲霉菌素是沒有用的，但高溫下對黃曲霉菌是能夠殺死的。但它分泌的這種黃曲霉菌素，沒有太大的作用，即便是高溫，我們有的會使黃曲霉菌素受到損害，但我們降溫以后，它這種結(jié)構(gòu)可能又重新會恢復(fù)。因此對于污染的這種豆類，或者花生類或者這種食物，我們一定不要食用，不要想通過物理化學(xué)的方法，把它破壞了然后食用，一定要直接的丟棄，以免對身體造成危害。

  

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  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2019-02-13 236610次

• 肝癌會不會傳染

  肝癌傳不傳染這個問題呢，其實是一個患者和家屬經(jīng)常問的一個比較糾結(jié)的問題，肝癌從它自身的角度來說，肝癌是不會傳染的，因為腫瘤沒有這樣的傳播性，而真正引起肝癌的原因，比如說乙肝、丙肝這樣的肝病，是會傳染的，所以說我們要從源頭上來控制它，就是說預(yù)防乙肝和丙肝的發(fā)生，定期使用乙肝、丙肝的疫苗，來防止乙肝和丙肝的發(fā)生，然后在我們平時的飲食，和一些血液制品中，注意這些問題，不至于讓這個病傳染上，你就不會被傳染上，這樣的乙肝、丙肝，也不至于引起像肝硬化，肝纖維化這樣的破壞，它就可以有效地防止肝癌，另一方面，肝癌呢，就是說有沒有遺傳的因素呢，它的遺傳會有一些遺傳的易感性，但是這種易感性呢，在我們真正的生活當(dāng)中就可以忽略了。

  

  01:29
  于友濤 主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院第一附屬醫(yī)院

  2018-11-09 2157次

• 黃曲霉素中毒
  黃曲霉素主要是由黃曲霉菌產(chǎn)生，其他有霉菌和青霉菌也可產(chǎn)生少許，這些真菌主要寄生于花生、玉米、大米、小麥等谷物及油料中，是一種毒性極強的劇毒物質(zhì)。食用被黃曲霉素素污染的食物都可引起中毒，主要損害肝臟，表現(xiàn)為肝細胞腫脹、脂肪變性、出血、壞死及膽管上皮纖維組織增生。同時腎臟也可以損害，主要表現(xiàn)為，腎曲小管上皮細胞變性壞死，有管型形成。食用被黃曲霉毒素感染的食物引起中毒的癥狀是胃部不適、腹脹、嘔吐、肝大、脾大、肝區(qū)疼痛、皮膚黏膜黃染、腹部積液、下肢水腫、血尿。
  語音時長 1:36”
  唐瑩 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-30 10889次

• 黃曲霉素導(dǎo)致肝癌
  黃曲霉素導(dǎo)致肝癌，是肝癌發(fā)生的病理性因素之一。所以對于有肝癌致病高風(fēng)險的患者，應(yīng)該避免吃一些霉變的食物。包括一些有乙肝、有肝硬化或者是家族內(nèi)部有肝癌病史的患者，都應(yīng)該避免在日常生活中食用一些霉變的食物。其實對于所有的人來說，進食一些霉變的食物都是有可能會增加機體的其他的副反應(yīng)的產(chǎn)生，導(dǎo)致肝癌發(fā)生幾率的提升。不吃霉變的食物是預(yù)防肝癌中最重要的早期預(yù)防之一。同時在發(fā)現(xiàn)肝癌的情況下，應(yīng)該做到早診斷，早治療。在早期對肝癌的患者進行治療，可以有效的延長生存時間和提高生存的質(zhì)量。
  語音時長 01:17”
  鄧偉 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-08-06 4595次

• 黃曲霉素導(dǎo)致的肝癌
  黃曲霉素是導(dǎo)致肝癌的最危險的因素之一。長期大量的黃曲霉素的接觸容易導(dǎo)致肝細胞發(fā)生突變，容易導(dǎo)致肝臟腫瘤的形成。黃曲霉素，乙肝病毒，丙肝病毒這些的都是肝癌的一級致癌因素。所以在飲食上一定要新鮮，要避免霉變的食物，霉變的食物容易含黃曲霉素。而且要避免一些毒物，要避免飲用一些受到藻類污染的池塘水，這些池塘
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-05-25 95次

• 黃曲霉素中毒什么癥狀
  黃曲霉素為真菌毒素，主要損害肝臟及腎臟，有較強的致癌性。黃曲霉素中毒的癥狀有以下幾點：第一，消化道癥狀，表現(xiàn)為惡心，嘔吐，食欲減退，體重減輕，腹脹，黃痰等癥狀。第二，會出現(xiàn)下肢水腫，腹水，干嘔，疼痛等表現(xiàn)，嚴(yán)重者會出現(xiàn)昏迷，此病潛伏期時間長。為預(yù)防黃曲霉素中毒應(yīng)注意飲食，將糧油和其他食品存放于通風(fēng)，
  王世霞 主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院

  2022-01-21 633次

• 黃曲霉素和谷草轉(zhuǎn)氨酶的關(guān)系
  有可能導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶升高
  張化勇 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2020-02-26 1301次

• 雙氧水能殺死黃曲霉素嗎
  根據(jù)你的描述，雙氧水對黃曲霉素是有一定的消殺作用。
  孫建 主治醫(yī)師棗莊市中醫(yī)醫(yī)院（北京中醫(yī)藥大學(xué)棗莊醫(yī)院、北京中醫(yī)藥大學(xué)第四臨床醫(yī)學(xué)院）

  2020-06-14 3205次