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問(wèn)果凍吃多了有什么危害

女, 36歲

2018-11-16 17073次

病情描述:

果凍吃多了有什么危害

醫(yī)生回答

病情分析:

果凍并非水果制品,對(duì)人體百害而無(wú)一利,其主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。藻酸鈉、瓊脂等屬膳食纖維類(lèi),攝入過(guò)多會(huì)影響機(jī)體對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)的吸收,尤其是可使鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物,兒童多食果凍,可影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,還阻止對(duì)鐵、鋅等微量元素的吸收和利用,時(shí)間久了,可導(dǎo)致味覺(jué)異常、異食癖等病癥。

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