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• 黃豆的功效與作用

  黃豆作為一個(gè)比較常用的食品，它的營(yíng)養(yǎng)非常全面，一些營(yíng)養(yǎng)素含量非常豐富，特別是蛋白質(zhì)，它的含量比豬肉還要高兩倍，比雞蛋還要高兩倍半。醫(yī)學(xué)保健方面來(lái)說(shuō)，它的作用有以下幾個(gè)方面：第一，它能夠益氣蘊(yùn)肌膚，它對(duì)皮膚的光澤、濕潤(rùn)、保健，有很好的效果，因此它有一定的養(yǎng)顏美容的作用。第二，它有蘊(yùn)脾燥的作用，所以對(duì)于消化不良，特別是食積導(dǎo)致的腹脹，腸道的一些不適，有一定的保健作用。第三，它有催乳的作用，對(duì)于哺乳期的婦女，產(chǎn)后的婦女，多食用豆?jié){、豆制品，特別是黃豆做成的豆制品，有催乳的作用。第四，它對(duì)于誤食有毒的物質(zhì)，黃豆碾成末，碾成水，可以催吐，因此能起到解毒的作用。

  

  02:33
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-10-26 123062次

• 高血脂的人能吃黃豆嗎

  高血脂目前的人群越來(lái)越多，高血脂的原因和飲食有很大的關(guān)系，過(guò)去生活水平比較差，肉比較少的時(shí)候，血脂水平并沒(méi)有那么高。但是現(xiàn)在的人非常愛(ài)吃肉，吃的肉越來(lái)越多，尤其是一些年輕人，所以年輕人的血脂就會(huì)很高。一般來(lái)說(shuō)，過(guò)度油膩的飲食會(huì)升高血脂，比如說(shuō)愛(ài)吃大魚(yú)大肉、火鍋、涮肉、烤肉、動(dòng)物內(nèi)臟。再有，特別愛(ài)吃油炸的食物、點(diǎn)心。再有像吃素的人，炒菜放油過(guò)多等等，都會(huì)導(dǎo)致高血脂。黃豆實(shí)際上它是一種植物，這種植物當(dāng)中，血脂的成分并不是很多，所以膽固醇的含量也并不是很高。但是黃豆中也會(huì)有一些油脂，所以高血脂的人吃黃豆是可以的，但不宜吃得過(guò)多，少吃一些黃豆還是可以的。

  

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  趙虹 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2019-12-20 8855次

• 黃豆燉豬蹄與腎炎
  腎炎是由免疫介導(dǎo)的、炎癥介質(zhì)（如補(bǔ)體、細(xì)胞因子、活性氧等）參與的，最后導(dǎo)致腎固有組織發(fā)生炎性改變，引起不同程度腎功能減退的一組腎臟疾病，可由多種病因引起，在慢性過(guò)程中也有非免疫、非炎癥機(jī)制參與。腎炎的主要表現(xiàn)為乏力、腰部疼痛、納差、肉眼血尿、水腫、高血壓、腎功能異常、尿量減少（部分患者少尿）、充血性心力衰竭等。黃豆燉豬蹄具有降逆止嘔、導(dǎo)滯健脾、美容的功效，但是豬蹄中所含嘌呤較高，腎炎動(dòng)脈硬化和高血壓患者是不宜食用的，平時(shí)注意避免過(guò)勞、受涼、受濕，藥物要準(zhǔn)時(shí)定量、不間斷按療程服用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:11”
  李春麗 主治醫(yī)師煙臺(tái)市煙臺(tái)山醫(yī)院

  2018-11-17 2754次

• 胃癌手術(shù)后能吃燉黃豆嗎
  胃癌手術(shù)以后，如果是已經(jīng)恢復(fù)了正常的飲食，是可以吃燉黃豆的，但是燉黃豆的時(shí)候一定要注意燉爛，而且不要一次吃得過(guò)多。黃豆當(dāng)中富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，對(duì)于胃癌的患者恢復(fù)是比較好的，胃癌的患者在手術(shù)以后，短時(shí)間之內(nèi)是需要禁食的，隨著病人發(fā)生了排氣排便以后，可以逐漸的進(jìn)食一些水、流質(zhì)的飲食。如果是病人沒(méi)有任何不適癥狀，可以逐漸的過(guò)渡到半流質(zhì)飲食，正常飲食。黃豆是一種非常好的食品，但是如果是吃得過(guò)多，由于胃癌手術(shù)后病人往往存在著胃腸道的消化吸收功能減退，病人有可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀。所以胃癌手術(shù)后可以少量的吃一些燉黃豆，不要吃多。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:17”
  張妍 主治醫(yī)師大連醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

  2022-06-27 6427次

• 豬蹄燉黃豆的功效有哪些
  豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可以增強(qiáng)皮膚彈性。黃豆具有豐富的黃豆膳食纖維，兩者一起燉可以起到抗衰老，改善冠心病的作用，對(duì)女性更年期的綜合癥狀有一定的效果，可以防止血管硬化，降糖降脂，美容護(hù)膚，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效。
  郭明冬 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

  2018-12-10 5202次

• 胃癌手術(shù)后能吃燉黃豆嗎
  病情分析：一般情況下患有胃癌的病人在外科手術(shù)治療后是能少吃一些燉黃豆的，避免過(guò)多可能會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)氣的情況，不利于病情的恢復(fù)。另外其他的豆類食物病人也要少吃一些，避免出現(xiàn)復(fù)發(fā)的情況，有可能會(huì)導(dǎo)致傷口部位出現(xiàn)劇烈性的疼痛。意見(jiàn)建議：建議病人在有疼痛癥狀時(shí)可以及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行一些正規(guī)的抗感染的治療。
  信鵬 主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第二醫(yī)院

  2019-08-20 1603次

• 豬腳燉蓮子有什么功效
  豬腳燉蓮子的功效是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充碳水化合物、補(bǔ)充氨基酸、補(bǔ)充微量元素等。豬腳和蓮子屬于生活中比較常見(jiàn)的食物，也屬于比較良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，將豬腳和蓮子一起燉煮一般不會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，也含有身體所需要的多種氨基酸成分，以及鐵、鈉、鋅等多種微量
  李玥 主治醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2023-08-04 0次

• 豬腳燉冬瓜有什么營(yíng)養(yǎng)功效
  豬腳燉冬瓜一般具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充脂肪、補(bǔ)充維生素、補(bǔ)充礦物質(zhì)、補(bǔ)充膳食纖維的營(yíng)養(yǎng)功效。1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：豬腳是日常生活中常見(jiàn)的一種肉制品，冬瓜屬于常見(jiàn)的蔬菜，豬腳燉冬瓜不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。因?yàn)樨i腳中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以吃這種食物可以為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可以為機(jī)體補(bǔ)充能量，有利于身體健康。2、
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2023-08-04 0次