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妙手醫(yī)生精選

芹菜真的能降血壓嗎

醫(yī)生主講實錄

芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣,鐵,磷等礦物質含量也多,此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發(fā)油,芹菜含芹菜素有降壓作用,臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。所以芹菜有輔助降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的食療作用;但不能代替降壓藥物。

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