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醫(yī)生主講實錄

脂肪肝患者能不能吃動物的內臟呢,這個答案顯然是不應該過多的食用動物的內臟,這是因為兩個方面,一方面動物內臟里邊它是一個高膽固醇類的這個食物,脂肪肝患者有的合并高脂血癥,即便不合并高脂血癥,他肝臟的脂肪沉積過多,如果食用了過多的動物內臟,這種高的膽固醇就會轉換成體內的脂肪,沉積在肝臟里邊,這是一個方面,另一個方面,很多的脂肪肝患者,可能合并高尿酸甚至痛風,而動物的內臟當中它含高嘌呤,這種高嘌呤它到體內會代謝產(chǎn)生大量的尿酸,會加重高尿酸血癥和痛風,從這兩個角度來說,我們都不適合吃動物的內臟。

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