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醫(yī)生主講實錄

慢性肝炎的飲食,整個的原則是高蛋白、高維生素、低脂肪飲食。

第一,慢性肝炎修復需要足夠的蛋白質,要提供這種優(yōu)質的蛋白質,比如魚類、少脂肪的蛋白、蛋類、奶類都可以食用。對于含脂肪比較高的,這種肉類盡量的少食用,油炸的食品這些都不適合于食用。

第二,還要多食用水果、蔬菜,特別是時令的綠色蔬菜,綠色的水果。

第三,就是有一些霉變的食物,特別是農村的老百姓,比較節(jié)儉,有些豆類、谷物。如果出現霉變,一定不要再食用了。因為這些食物,容易導致肝癌的發(fā)生,即便你說曬一曬,或者處理一下能不能吃,那么也盡量不要吃。還有就是一些剩菜,時間過長也不要食用,因為這些物質,對肝臟也是有影響的。

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