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風(fēng)濕科病人怎樣低鹽低脂飲食

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醫(yī)生主講實(shí)錄

風(fēng)濕科的病人往往累及全身多系統(tǒng)、多臟器,飲食也要注意,如何選擇低鹽飲食。應(yīng)用糖皮質(zhì)激素和有腎臟損害的患者易出現(xiàn)水鈉潴留,可引起水腫,故要低鹽飲食,食鹽控制在每天二到三克和醬油每天十到十五毫升。禁止腌制的食物,比如咸蛋、咸肉、咸魚、醬菜、面醬、臘腸、梅菜、咸菜、榨菜等。

怎樣攝入低脂飲食,患者血脂水平較高時(shí)需限制高脂食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、油炸食品和肥肉等,烹調(diào)時(shí)要選用清蒸、水煮等低油方式,少用油炸、煎烤等高油烹調(diào)方式。食用魚肉可以降低膽固醇,防止腦卒中。

以上內(nèi)容僅供參考

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