首先要少吃高脂肪,高熱量食物,若連續(xù)長期進食高脂肪,高熱量飲食可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈硬化斑塊容易形成,最終導致血栓復發(fā)。
肥肉,動物內臟與花生的含油脂多,膽固醇高的食物應少食,全脂乳,奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝內臟,豬油、牛油羊油等,不宜采用油,炸,煎,炒,燒烤,烹調。
不宜食用生,冷,辛辣刺激食物,如白酒、麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物,如濃茶,綠豆,羊等都不宜用于冠心病人食用。
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