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醫(yī)生主講實(shí)錄

胃不好可以吃藕粉,藕粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限,它幾乎不含維生素、不含蛋白、不含脂肪,它的價(jià)值是給人提供熱量,尤其是當(dāng)我們的胃不適合消化其它食品時(shí),它的價(jià)值就被放大,所以藕粉糊和作為宵夜、作為過(guò)渡的替補(bǔ)食品是可以的。

藕粉幾乎是單純的長(zhǎng)支鏈淀粉,做成藕粉糊后膨脹的淀粉粒對(duì)胃而言是百分之百的柔軟弱者,胃消化它幾乎比任何其它食品都來(lái)的容易,淀粉在胃中很容易被胃中的酶分解,柔軟的淀粉糊更是幾乎連胃的蠕動(dòng)幫助都不需要,所以胃不好可以吃藕粉。

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