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竹筍吃多了有什么壞處

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醫(yī)生主講實錄

容易出現泌尿系統(tǒng)結石,如果本身有泌尿系統(tǒng)和結石的患者,如果多吃竹筍容易出現病情加重,因為草酸鹽與食物中的鈣質結合形成難溶解的草酸鈣,而且兒童不宜多吃,正處于生長發(fā)育的階段,骨骼成長需要大量的鈣質,草酸鹽會影響到鈣質的吸收。

竹筍是寒性的食品,有澀味,含較多的粗纖維,容易使胃腸道蠕動加快,對胃、腸、十二指腸潰瘍、胃出血都會造成不利的影響,而且如果出現過敏的情況也是不可以服用。

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