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醫(yī)生主講實(shí)錄

糖尿病的病人可以吃玉米,但是在選擇玉米的時(shí)候要注意以下幾個(gè)方面:

第一,玉米的種類,玉米的種類有很多,其中它們的含糖量也會(huì)有所差異,糖尿病患者可以選擇含糖分稍微低一些的玉米的品種,作為主食的一種選擇。

第二,在食用玉米的時(shí)候要適當(dāng)?shù)臏p少其他形式的主食。因?yàn)橛衩讎?yán)格來(lái)講也是一種主食的種類,所以我們?cè)诔杂衩椎臅r(shí)候可以抵消一部分其他主食的量。

第三,一定要控制好每次攝入玉米的量。攝入量過(guò)多也會(huì)對(duì)血糖造成非常明顯的影響,但是玉米里面含有的粗纖維相對(duì)來(lái)說(shuō)高一些,可能會(huì)對(duì)延緩餐后血糖的升高有一定的幫助。

第四,玉米的烹飪方式,我們可以選擇直接將玉米蒸熟吃,盡量的不選擇將玉米熬成粥或是做成爆米花,這個(gè)是對(duì)血糖容易造成影響。

以上內(nèi)容僅供參考

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