首先動物內(nèi)臟含有高膽固醇、高飽和脂肪酸,容易引發(fā)血清、膽固醇的偏高,進(jìn)而增加冠狀動脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。
一段冠狀動脈硬化繼續(xù)發(fā)展下去,就會出現(xiàn)冠狀動脈的狹窄,引發(fā)心肌供血不足,這些都是對冠心病的危害。
所以要想避免患上冠心病,學(xué)會控制飲食,不要吃一些富含飽和脂肪酸的食物,比如:豬油、黃油、牛肉、羊肉以及煎炸,燒烤之類;要多吃蔬菜和水果,可溶性纖維素能夠改善與保護(hù)血管壁,包括豆類、谷類都具有降低膽固醇的作用。