第一，牲畜的奶，如牛奶，羊奶，馬奶等，牛奶除供應豐富的蛋白質外還可提供鈣質。
第二，牲畜的肉，如牛肉，羊肉，豬肉，狗肉，雞肉，鴨肉，鵪鶉肉，鴕鳥肉等，由于人體所需的氨基酸種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合，因此動物性蛋白質的營養(yǎng)要高于植物蛋白質。
第三，蛋類，如雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋等。
第四，植物蛋白，如大豆，黃豆，青豆，黑豆等均可補充蛋白質。
第五，像芝麻、瓜子，核桃，杏仁，松子等干果類的蛋白質含量均較高。
以上均是補充蛋白質的物質，可以食用。
什么補充蛋白質
王玲玲副主任醫(yī)師
華潤武鋼總醫(yī)院 普通內科
2018-11-21 77567次
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閆新欣
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王蔚虹
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劉琴
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高賓
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趙英帥
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馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
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王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
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