首先,在這里要告訴大家的是,骨折的患者吃魚(yú)沒(méi)有特別的要求,一般的淡水魚(yú),還有海水魚(yú)都可以。而且魚(yú)類(lèi)含有的豐富的不飽和脂肪酸,還有蛋白質(zhì),鈣質(zhì),都非常豐富,對(duì)于骨折的病人是非常好的。至于具體的魚(yú)類(lèi)的種類(lèi),沒(méi)有特殊的要求。
有些患者可能覺(jué)得鯽魚(yú),鯉魚(yú),相對(duì)骨折的病人要更好一些,其實(shí)這只是在中醫(yī)上有一定的道理。比如,鯽魚(yú)在中醫(yī)上有能夠活血通絡(luò)的作用,而鯉魚(yú)則有一些補(bǔ)腎填精的作用。這兩種魚(yú),對(duì)于骨折患者都是比較好的。但是需要注意的是,在烹飪或者是食用的過(guò)程中,一定不要加太多的食用油,而且在患者食用的時(shí)候,也要把表層的那層浮油撇掉,只喝剩下的魚(yú)湯和吃魚(yú)肉就可以了。