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紅薯和梨能一起吃嗎

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醫(yī)生主講實錄

紅薯和梨是可以一起吃,紅薯當中有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體,比如說紅薯吃得過多,就會使人腹脹、打嗝、放屁,紅薯里含糖量高,吃多了可產(chǎn)生大量胃酸,使人感到燒心。

紅薯不能與柿子一塊吃,研究表明,紅薯和柿子不能在短時間內(nèi)同時服用,如果是食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上,如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的果膠反應,發(fā)生沉淀凝聚產(chǎn)生硬塊,量多嚴重時可以使腸胃出血或造成胃潰瘍,如果感覺胃部不適,一定要去醫(yī)院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。

紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果和蛋白質食物一起食用,才不會造成營養(yǎng)失衡。最重要的是紅薯,最好是在午餐這個黃金時段吃,這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質需要在人體內(nèi)經(jīng)過四到五個小時才可以促進鈣的吸收。

以上內(nèi)容僅供參考

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