鹽本身和高血壓是有更密切的關(guān)系的，很多人因?yàn)槭雏}的過(guò)多而造成原發(fā)性高血壓加速的發(fā)展，而原發(fā)性高血壓又是腦梗塞或者是腦出血一系列的腦血管疾病的最重要的危險(xiǎn)因素，鹽本身能夠加速這種原發(fā)性高血壓的進(jìn)展，從而使得動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)一步加重，造成腦梗塞更容易出現(xiàn)。
1978年世界衛(wèi)生組織高血壓專家的會(huì)議都認(rèn)為鹽與原發(fā)型高血壓的關(guān)系是很有必要的，而動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)也證實(shí)如果鹽量的過(guò)多就會(huì)加速這一過(guò)程，所以在預(yù)防腦梗塞方面一定要少吃鹽，成人每天的鹽的生理需要量在十克以下。
世界衛(wèi)生組織希望原發(fā)性高血壓患者的每日食鹽用量在三至五克，盡量在六克以下，這種就保證了一種叫低鹽飲食，一般低鹽飲食，對(duì)于高血壓的進(jìn)展是很有預(yù)防作用的，使得血壓處于一個(gè)平穩(wěn)的環(huán)境，那樣腦梗的發(fā)生率相對(duì)比較偏低一些。
