一般來(lái)講就是對(duì)糖尿病的患者在做飲食方面教育的時(shí)候會(huì)告訴他,根據(jù)理想體重和勞動(dòng)的強(qiáng)度,每天攝入大約多少的主食的量。這里所說的主食的重量,一般指的是生食的重量,也就說生米或者是生面,也叫做干的面粉或是大米這種主食的量。
如果是做成熟食之后重量會(huì)有一定程度的增加,大約根據(jù)就是加入水的比例不同,熟食的重量是生食重量一般是1.5倍,當(dāng)然,根據(jù)個(gè)人烹調(diào)習(xí)慣的不同,比如說有的患者喜歡吃比較干一點(diǎn)的米飯,有的患者喜歡吃水分比較多的,所以做出來(lái)的熟食重量會(huì)稍有一點(diǎn)差異。
這里能告訴大家一個(gè)做的技巧,就是我們?nèi)绻雵?yán)格控制量,可以將所攝入的主食,就是干的米或面的這個(gè)量在做熟之后在平均分成幾個(gè)等分,這樣就可以比較準(zhǔn)確地控制主食攝入了。