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• 干貝的營養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4434次

• 蛋黃的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

  01:27
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14472次

• 乳鴿的營養(yǎng)價(jià)值
  目前乳鴿已經(jīng)成為四大家禽，比如說雞、鴨、鵝、鴿，它是四大家禽之一。鴿子肉又叫做白鳳，肉美、營養(yǎng)豐富，著名的烏雞白鳳就是用烏雞和白鳳為原料制成，乳鴿的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，它含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)以及維生素a、維生素b、維生素e都比雞、魚、牛和羊肉的含量高。鴿肝中含有最佳的膽素可以幫助人體很好地利用膽固醇防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)鴿肉中含有豐富的泛酸可以防止脫發(fā)、白發(fā)，對于未老先衰有非常好地療效。鴿肉中還含有豐富的軟骨素可以增加皮膚的彈性，改善血液循環(huán)，可以加快傷口的愈合。鴿肉所含的營養(yǎng)價(jià)值非常高，是一種無污染的生態(tài)食品，以上介紹的是乳鴿的營養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)經(jīng)常食用的話可以對人體起到很好的調(diào)理和保健作用。
  語音時(shí)長 1:31”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-03 11852次

• 番茄的營養(yǎng)價(jià)值
  番茄從營養(yǎng)成分上來說，含有各種維生素以及番茄紅素，還含有鎂、鐵、磷等礦物質(zhì)，維生素A的含量是極為豐富的，此外還含有豐富的胡蘿卜素、鉀、鈣以及纖維素等人體必須的營養(yǎng)成分。常吃番茄是可以起到美容護(hù)膚作用的，除了含有維生素C這種抗氧化物質(zhì)以外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，所以常吃是可以消除體內(nèi)自由基的。再有經(jīng)常吃番茄是能夠使毛細(xì)血管保持一定的通透性，所以能防治心腦血管疾病，再有就是常吃番茄還能夠起到抗炎的作用。
  語音時(shí)長 01:09”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-04-26 26565次

• 驢肉的營養(yǎng)價(jià)值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點(diǎn)，所以說可以多吃些驢肉，對于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動(dòng)物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時(shí)的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-04-24 2504次

• 鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值是什么
  病情分析：鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)和維生素。還有多種人體所需要的各種氨基酸是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化和吸收中的脂肪，絕大多數(shù)集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂。意見建議：鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中含有豐富的維生素ade，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必需的維生素。
  劉鐵剛 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2019-04-09 2901次

• 驢肉的營養(yǎng)價(jià)值
  驢肉含有高蛋白，低脂肪，高氨基酸，低膽固醇，對于動(dòng)脈硬化冠心病，高血壓有著良好的保健作用。另外驢肉還含有動(dòng)物膠，還有股膠原以及鈣元素，對于老年人，兒童體弱多病的患者來說是良好的營養(yǎng)補(bǔ)充。驢肉是屬于味甘涼的，是具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰壯陽安神去煩功效的，同時(shí)驢肉還具有益腎壯陽，強(qiáng)筋壯骨的功效，對于陽痿以及腰
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-24 1603次

• 驢肉哪個(gè)部位營養(yǎng)價(jià)值最高
  并不存在驢肉哪個(gè)部位營養(yǎng)價(jià)值最高的說法，一般肋條、后腿、前腿、脊背等部位的肉營養(yǎng)價(jià)值比較高，適量食用對身體有一定的好處。驢肉屬于日常生活中比較常見的一種肉類，一般肋條、后腿、前腿、脊背等部位肉，脂肪含量比較少，蛋白質(zhì)含量相對較高，而且還含有豐富的氨基酸、多種維生素、鈣元素、鐵元素以及磷元素等多種營養(yǎng)
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-06-02 0次