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醫(yī)生主講實錄

腎炎的患者也并不是不能吃涼拌菜,如果涼拌菜制作過程很衛(wèi)生干凈,符合制作標準的流程,涼拌菜對于腎炎的患者來說,也未嘗不可,但是如果涼拌菜制作過程不衛(wèi)生,可能會導致患者出現腹瀉,造成腸炎,而這種腹瀉和炎癥會影響到腎臟,腹瀉造成身體脫水,脫水會造成腎臟缺血,缺氧,加重腎炎的病情的進展。

炎癥也會造成腎臟病情的進展,再者如果這種涼拌菜中含有一定量的農藥,這些農藥可能需要腎臟排泄,也會加重腎臟的負擔,所以,涼拌菜并不是不可以吃,但是需要選擇合格的蔬菜,制作過程要干凈,衛(wèi)生,適當吃一點也是可以的。

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