食管癌手術(shù)以后的病人在飲食恢復(fù)當(dāng)中,建議病人少吃辛辣刺激的食物,因為食管癌吻合口的黏膜還沒有完全修復(fù)好,吃一些酸性的或者辛辣刺激的食物都會刺激局部的黏膜,影響食管吻合口的愈合效果,如果食管癌切除很長時間,病人的身體狀態(tài)已經(jīng)恢復(fù)到正常以后,吃一些醋是沒有太大的影響的,偶爾吃一點,作為蘸料來應(yīng)用,是不會影響的。
食管癌切除以后的病人在飲食恢復(fù)正常以后,建議病人多吃一些新鮮的蔬菜水果,包括高蛋白的飲食都可以鼓勵病人多吃,在做的過程中的添加一些食醋作為調(diào)味品來應(yīng)用,是可以的,不禁忌的。