在禽流感爆發(fā)期間我們盡量要減少食用雞，鴨，鵝等家禽，同時也要盡量少食用家禽的半加工食品，如果是在明確的禽流感爆發(fā)疫區(qū)，在這個疫區(qū)內(nèi)我們是禁止食用家禽或者家禽的半加工食品的。
如果不是在禽流感爆發(fā)期間進食雞，鴨，鵝等家禽時，或者進食雞，鴨，鵝家禽的半加工食品時，只要將食物完全的煮熟，煮透了就不會感染禽流感，因為禽流感病毒不耐高溫，56℃30分鐘，100℃2分鐘就能夠完全將禽流感病毒殺死，所以只要將食物煮熟燒透，不會感染禽流感。
禽流感期能吃雞腳嗎
沃琤副主任醫(yī)師
九江市第三人民醫(yī)院 感染內(nèi)科
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張偉令
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趙夢雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
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易書林
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沃琤
副主任醫(yī)師九江市第三人民醫(yī)院
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黃津
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李侗曾
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院
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