可以。魚(yú)的脂肪含有不飽和脂肪酸,具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用,所以對(duì)防治心腦血管疾病,增強(qiáng)記憶力,保護(hù)視力,消除炎癥頗有益處。
魚(yú)中蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高,魚(yú)中富含有豐富的硫胺素、核黃素,尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
魚(yú)肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用;魚(yú)肉中的維生素D、鈣、磷,還能有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。