冠心病不能吃的食物就是不能吃太咸的,因?yàn)楣谛牟?qiáng)調(diào)的是低鹽飲食,每日的鹽攝入量五到六克,不能吃太油膩的,含膽固醇比較高的一些食物,比如說(shuō)油炸食品,還有一些動(dòng)物制品熬制的油,動(dòng)物的內(nèi)臟,比如說(shuō)動(dòng)物的肝臟,動(dòng)物腦含膽固醇比較高。還有一些奶油之類(lèi)的,比如說(shuō)還有一些含膽固醇比較高的一些食物,比如蛋黃盡量少吃或者是不吃。
多吃一些豆制品,主要是植物蛋白為主,含膽固醇是比較低的。常見(jiàn)的豆制品有豆?jié){,豆腐之類(lèi)的或者其他花生之類(lèi)的,其它可以多吃一些瘦肉類(lèi)的,瘦肉類(lèi)含膽固醇比較低。