問皮蛋有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
病情描述:
皮蛋有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
皮蛋含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,含有蛋白質(zhì),脂肪,多種維生素,微量元素,礦物質(zhì),碳水化合物。皮蛋內(nèi)含有的鐵元素較多具有補(bǔ)血的功效。皮蛋還具有清熱去火的作用,對(duì)于上火導(dǎo)致的咽喉腫痛,牙痛有一定的改善作用。
意見建議:
在日常生活當(dāng)中皮蛋常是酒桌上的菜肴,一定要注意不要進(jìn)食太多,因?yàn)槌远嗔艘院髸?huì)導(dǎo)致血脂的增高,尤其高脂血癥的人群少食用。
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