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維生素c和牛奶可以一起吃嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

不可以的。在補(bǔ)充維生素c的時(shí)候千萬不要喝牛奶,更不能用牛奶送服維生素c片。盡管牛奶對人體有益,是保健飲品,但牛奶中的維生素b2會在體內(nèi)發(fā)生氧化的反應(yīng),阻礙維生素c片的藥物發(fā)揮。

維生素c具有酸性和還原性,容易被氧化,牛奶中的維生素b2屬于氧化物質(zhì),加牛奶和維生素c片一同服用,更容易使維生素c被b2氧化,而維生素b2的保健效果會被還原,因此兩者都會喪失保健的功效。

除了不能和牛奶一起飲用,酸奶也不可以,以及奶片、奶酪的乳制品,都是不可以和維生素c一起食用的。

以上內(nèi)容僅供參考

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